केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री श्री जेपी नड्डा ने मंत्रालय द्वारा आयोजित स्वास्थ्य शिविर में केंद्रीय राज्य मंत्री श्रीमती अनुप्रिया पटेल की उपस्थिति में “लिवर स्वास्थ्य शपथ समारोह” का नेतृत्व किया।

विश्व लिवर दिवस 2025 के उपलक्ष्य में, केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री श्री जगत प्रकाश नड्डा ने आज निर्माण भवन में मंत्रालय द्वारा आयोजित स्वास्थ्य शिविर में “लिवर स्वास्थ्य शपथ समारोह” का नेतृत्व किया। इस अवसर पर केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण राज्य मंत्री श्रीमती अनुप्रिया पटेल, केंद्रीय स्वास्थ्य सचिव सुश्री पुण्य सलिला श्रीवास्तव, स्वास्थ्य सेवाओं के महानिदेशक प्रो. (डॉ.) अतुल गोयल, इंस्टीट्यूट ऑफ लिवर एंड बिलियरी साइंसेज के निदेशक प्रो. (डॉ.) एसके सरीन, भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के सीईओ श्री जी. कमला वर्धन राव भी उपस्थित थे।

इस वर्ष विश्व लिवर दिवस का विषय “भोजन ही औषधि है” – पोषण और लिवर स्वास्थ्य के बीच महत्वपूर्ण संबंध पर जोर देता है।

सभा को संबोधित करते हुए केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री ने कहा कि “जैसा कि हम सभी जानते हैं, लीवर हमारे शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है जो पाचन, विषहरण और ऊर्जा भंडारण जैसे आवश्यक कार्य करता है। अगर लीवर स्वस्थ नहीं है, तो पूरा शरीर पीड़ित होता है।”

लिवर के स्वास्थ्य के महत्व को रेखांकित करते हुए, श्री नड्डा ने कहा कि “फैटी लिवर न केवल लिवर के कार्य को प्रभावित करता है, बल्कि हृदय रोग, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और यहां तक ​​कि कैंसर के जोखिम को भी काफी हद तक बढ़ाता है।” उन्होंने यह भी कहा कि “अच्छी खबर यह है कि फैटी लिवर को रोका जा सकता है और स्वस्थ जीवनशैली और स्वस्थ खान-पान की आदतों को अपनाकर काफी हद तक इसे ठीक किया जा सकता है।”

उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि “हाल ही में प्रधानमंत्री श्री नरेन्द्र मोदी जी ने “मन की बात” में अपने संबोधन के दौरान देशवासियों से खाना पकाने में तेल के इस्तेमाल को कम से कम 10% तक कम करने की अपील की। ​​यह छोटा लेकिन शक्तिशाली कदम बेहतर लीवर स्वास्थ्य सुनिश्चित करने और देश में गैर-संचारी रोगों (एनसीडी) के बोझ को कम करने में एक लंबा रास्ता तय कर सकता है।” श्री नड्डा ने सभी से “लीवर के स्वास्थ्य का ख्याल रखने, नियमित रूप से इसकी जांच करवाने और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने” का संकल्प लेने का आह्वान किया।

शिविर में सभी प्रतिभागियों ने प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के आह्वान पर सूचित भोजन विकल्प चुनने, स्वस्थ जीवनशैली अपनाने, खाद्य तेल का सेवन कम से कम 10% कम करने तथा मोटापे से लड़ने के बारे में जागरूकता फैलाने की शपथ ली।

मंत्रालय ने FSSAI और इंस्टीट्यूट ऑफ लिवर एंड बिलियरी साइंसेज (ILBS) के साथ मिलकर मंत्रालय के अधिकारियों और कर्मचारियों के लिए एक व्यापक लिवर स्वास्थ्य शिविर का आयोजन किया। शिविर में, ILBS की बहु-विषयक टीम – जिसमें विशेषज्ञ डॉक्टर, नर्स और तकनीशियन शामिल थे, ने निम्नलिखित सेवाएँ प्रदान कीं: नैदानिक ​​​​जांच (बीएमआई, कमर-कूल्हे का अनुपात और रक्तचाप सहित) ; प्रयोगशाला परीक्षण (उपवास रक्त शर्करा, लिवर फ़ंक्शन परीक्षण, लिपिड प्रोफ़ाइल, पूर्ण रक्त गणना, हेपेटाइटिस बी और सी स्क्रीनिंग) ; लिवर वसा और फाइब्रोसिस मूल्यांकन के लिए फाइब्रोस्कैन ; शरीर की संरचना का विश्लेषण और तेल और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने पर ध्यान केंद्रित करते हुए व्यक्तिगत पोषण परामर्श।

कार्यक्रम के एक भाग के रूप में, एफएसएसएआई ने एक सूचनात्मक प्रदर्शनी लगाई, जिसमें बाजरा और यकृत-अनुकूल आहार को प्रदर्शित किया गया, जो इस वर्ष की थीम: “भोजन ही औषधि है” के अनुरूप है।

बाजरे के पोषण मूल्य पर प्रकाश डालते हुए, स्टॉल ने लीवर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में उनके लाभों को प्रदर्शित किया। आहार फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर, बाजरा पित्त स्राव को बढ़ावा देने, सूजन को कम करने, लिपिड प्रोफाइल और पाचन में सुधार करने में सहायता करता है – ये कारक लीवर के स्वास्थ्य से निकटता से जुड़े हैं। दैनिक आहार में इनका समावेश लीवर विकारों को रोकने में मदद करता है, जिसमें नॉन-अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग (NAFLD) भी शामिल है।

इसके अतिरिक्त, प्रदर्शन में क्रूसिफेरस सब्जियों (जैसे ब्रोकोली और फूलगोभी), पत्तेदार साग, वसायुक्त मछली (ओमेगा-3 से भरपूर), नट और बीज, खट्टे फल और स्वस्थ वसा (जैसे जैतून का तेल) को बढ़ावा दिया गया, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने, विषहरण प्रक्रियाओं का समर्थन करने और समग्र यकृत समारोह को बनाए रखने के लिए जाने जाते हैं।

****

एमवी

एचएफडब्ल्यू/एचएफएम ने विश्व लिवर दिवस प्रतिज्ञा समारोह का नेतृत्व किया/21अप्रैल 2025/1