20 दिसंबर, 2024 को अमेरिका के कैलिफोर्निया के बरबैंक में एक स्टारबक्स के सामने बैरिस्टा धरना देते हुए। REUTERS
20 दिसंबर, 2024 को अमेरिका के कैलिफोर्निया के बरबैंक में एक स्टारबक्स के सामने बैरिस्टा धरना देते हुए। REUTERS
21 दिसंबर (रायटर) – स्टारबक्स 10,000 से अधिक बरिस्ताओं का प्रतिनिधित्व करने वाले श्रमिक संघ ने वेतन, स्टाफिंग और समय-सारिणी से संबंधित अनसुलझे मुद्दों का हवाला देते हुए शुक्रवार को अमेरिका के कई शहरों में अपनी नौकरियां छोड़ दीं।
यूनियन ने एक बयान में कहा कि पांच दिवसीय हड़ताल शुक्रवार को शुरू हुई थी जिसके कारण लॉस एंजिल्स, शिकागो और सिएटल में स्टारबक्स कैफे बंद हो गए थे, तथा शनिवार तक यह हड़ताल कोलंबस, डेनवर और पिट्सबर्ग तक फैल जाएगी।
यह श्रमिक कार्रवाइयों की श्रृंखला में नवीनतम है, जो उस समय सेवा उद्योगों में तेजी से बढ़ी थी, जब ऑटोमोटिव, एयरोस्पेस और रेल उद्योगों में विनिर्माताओं के श्रमिकों को नियोक्ताओं से पर्याप्त रियायतें मिली थीं।
स्टारबक्स में, वर्कर्स यूनाइटेड यूनियन, जो पूरे अमेरिका में 525 स्टोर्स के कर्मचारियों का प्रतिनिधित्व करती है, ने गुरुवार को कहा कि हड़तालें प्रतिदिन बढ़ती जाएंगी, तथा क्रिसमस की पूर्व संध्या तक यह देशभर में “सैकड़ों स्टोर्स” तक पहुंच सकती हैं।
स्टारबक्स ने कहा, “अनुमान है कि कंपनी द्वारा संचालित 10,000 स्टोरों में से 10 स्टोर आज नहीं खुले।” उन्होंने कहा कि शुक्रवार को स्टोर परिचालन पर कोई खास प्रभाव नहीं पड़ा।
लगभग 20 लोग शिकागो के उत्तरी भाग में स्थित स्टारबक्स स्थान पर धरना देने के लिए एकत्रित हुए, जो बर्फ और हवा से हिल रहे थे, लेकिन गुजरती कारों के हॉर्न के जवाब में जयकार कर रहे थे।
हड़तालियों के नारे लगाने से पहले कुछ भ्रमित ग्राहकों ने बंद दुकान के अंदर जाने की कोशिश की, लेकिन यूनियन सदस्य शेप सर्ल ने कहा कि प्रतिक्रिया ज्यादातर सकारात्मक रही।
सर्ल ने कहा कि शिकागो के एजवाटर पड़ोस में स्थित स्टारबक्स स्थान पर कार्यरत 100% यूनियनबद्ध कर्मचारी हड़ताल में भाग ले रहे हैं, तथा कर्मचारियों के अनुसार, उन्हें अनेक अनुचित श्रम प्रथाओं का सामना करना पड़ रहा है, जिनमें लिखित नोटिस, “कैप्टिव-ऑडियंस” बैठकें तथा बर्खास्तगी शामिल हैं।
यूनियन सदस्य ने बताया कि वे प्रति घंटे लगभग 21 डॉलर कमाते हैं और उन्होंने कहा, “यह 2013 में बहुत अच्छा वेतन होता।”
बरिस्ता ने कहा कि मुद्रास्फीति और बड़े शहर में जीवन-यापन की उच्च लागत को देखते हुए यह अपर्याप्त वेतन है, खासकर इसलिए क्योंकि उन्हें सप्ताह में 40 घंटे काम करने का मौका बहुत कम मिलता है।
कर्मचारियों की पेशकश ठुकराई गई
कंपनी और वर्कर्स यूनाइटेड के बीच वार्ता अप्रैल में शुरू हुई थी, जो एक स्थापित रूपरेखा पर आधारित थी। फरवरी में तय
कंपनी ने गुरुवार को कहा कि अप्रैल से अब तक उसने यूनियन के साथ नौ से अधिक सौदेबाजी सत्र आयोजित किए हैं, और आर्थिक मुद्दों सहित “सैकड़ों विषयों” पर 30 से अधिक समझौते किए हैं।
सिएटल मुख्यालय वाली इस कंपनी ने कहा कि वह वार्ता जारी रखने के लिए तैयार है, तथा दावा किया कि यूनियन प्रतिनिधियों ने इस सप्ताह सौदेबाजी सत्र को समय से पहले ही समाप्त कर दिया।
हालांकि, यूनियन ने शुक्रवार को एक फेसबुक पोस्ट में कहा कि स्टारबक्स ने अभी तक कोई गंभीर आर्थिक प्रस्ताव पेश नहीं किया है, जबकि वर्ष के अंत में अनुबंध की समय सीमा समाप्त होने में दो सप्ताह से भी कम समय बचा है।
श्रमिक समूह ने तत्काल वेतन वृद्धि न करने तथा भविष्य के वर्षों में 1.5% वृद्धि की गारंटी के प्रस्ताव को भी ठुकरा दिया।
स्टारबक्स ने शुक्रवार को कहा, “वर्कर्स यूनाइटेड के प्रस्ताव में प्रति घंटे काम करने वाले साझेदारों के न्यूनतम वेतन में तत्काल 64% की वृद्धि तथा तीन वर्ष के अनुबंध की अवधि में 77% की वृद्धि की बात कही गई है। यह टिकाऊ नहीं है।”
इसके अलावा, बरिस्ता यूनियन ने शुक्रवार को कहा कि उसने कॉफी हाउस के खिलाफ एक नया श्रम व्यवहार आरोप दायर किया है, जिसमें आरोप लगाया गया है कि स्टारबक्स ने आर्थिक मुद्दों पर “सौदेबाजी करने से इनकार कर दिया और बुरे इरादे से सौदेबाजी की।”
नेशनल लेबर रिलेशंस बोर्ड (NLRB) में सैकड़ों शिकायतें दर्ज की गई हैं, जिसमें स्टारबक्स पर गैरकानूनी श्रम प्रथाओं जैसे कि यूनियन समर्थकों को नौकरी से निकालना और श्रम अभियानों के दौरान स्टोर बंद करना आदि का आरोप लगाया गया है। स्टारबक्स ने गलत काम करने से इनकार किया है और कहा है कि वह श्रमिकों के यूनियन बनाने या न बनाने के अधिकार का सम्मान करता है।
बदलाव पर काम करना
पिछले महीने, एनएलआरबी ने कहा था कि स्टारबक्स ने अपने प्रमुख सिएटल कैफे के कर्मचारियों से यह कहकर कानून तोड़ा है कि यदि वे यूनियन में शामिल होते हैं तो उन्हें मिलने वाले लाभ से वंचित कर दिया जाएगा।
ईमार्केटर विश्लेषक रेचेल वोल्फ ने कहा, “यह (हड़ताल) स्टारबक्स के लिए वर्ष के सबसे व्यस्त समय में हो रही है, जिससे इसका प्रभाव बढ़ सकता है, तथा कंपनी की श्रम प्रथाओं पर अवांछित सार्वजनिक जांच भी हो सकती है।”
कॉफी श्रृंखला अपने नवनियुक्त शीर्ष बॉस ब्रायन निकोल के नेतृत्व में कायापलट पर काम कर रही है, जिनका लक्ष्य अन्य उपायों के अलावा कैफे में सुधार और मेनू को सरल बनाकर “कॉफी हाउस संस्कृति” को बहाल करना है।
वोल्फ ने कहा, “यह देखते हुए कि स्टारबक्स पहले से ही ग्राहकों को जीतने के लिए संघर्ष कर रहा है, वह हड़ताल के कारण होने वाले किसी भी नकारात्मक प्रचार – या बिक्री पर पड़ने वाले प्रभाव – को बर्दाश्त नहीं कर सकता।”
स्टारबक्स कर्मचारियों की हड़ताल उसी सप्ताह हुई है, जिस सप्ताह अमेज़न.कॉम (AMZN.O) ने भी हड़ताल की है। छुट्टियों के दौरान खरीदारी के दौरान गुरुवार को सात अमेरिकी कारखानों में काम करने वाले कर्मचारी काम छोड़कर चले गए ।
अमेरिकी श्रम सांख्यिकी ब्यूरो के आंकड़ों के अनुसार, 2023 में 33 बार काम बंद हुआ, जो 2000 के बाद से सबसे अधिक है, हालांकि यह पिछले दशकों की तुलना में काफी कम है। पता चला है कि 2023 में 33 बार काम बंद हुआ, जो 2000 के बाद से सबसे अधिक है, हालांकि यह पिछले दशकों की तुलना में काफी कम है।
शिकागो में रेनी हिकमैन और बेंगलुरु में गुरसिमरन कौर, सव्यता मिश्रा और मृण्मय डे द्वारा रिपोर्टिंग, ऋषभ जायसवाल द्वारा अतिरिक्त रिपोर्टिंग; श्रीराज कल्लुविला, पूजा देसाई और मुरलीकुमार अनंतरामन द्वारा संपादन
