7 सितंबर (रॉयटर्स) – आंकड़ों से पता चलता है कि यूरोप में 2026 में मक्का, रेपसीड और शीतकालीन गेहूं सदी की शुरुआत की तुलना में बहुत पहले पक गए और उनकी कटाई भी जल्दी हो गई, क्योंकि जलवायु परिवर्तन पूरे महाद्वीप में खेती को प्रभावित कर रहा है।
यूरोपीय आयोग के आंकड़ों से पता चलता है कि यूरोपीय संघ के कुछ हिस्सों में शीतकालीन गेहूं 2000 की तुलना में 20 दिन पहले परिपक्व हो गया, और रेपसीड और मक्का के लिए भी इसी तरह का अंतराल देखा गया।
“बीस साल से भी पहले हम लगभग 14, 15 या 16 सितंबर के आसपास मक्का की कटाई में पूरी तरह से जुट जाते थे। आज, हम लगभग सितंबर की शुरुआत में ही कटाई करने लगे हैं,” ऊपरी फ्रैंकोनिया के बवेरियन किसान संघ के जिला अध्यक्ष हरमन ग्रीफ ने रॉयटर्स को बताया।
फसलें आमतौर पर पकने के 10 से 20 दिन बाद काटी जाती हैं, लेकिन यह अंतराल फसल, देश और वर्ष के अनुसार काफी भिन्न हो सकता है।
“अनाजों के मामले में भी यही बात लागू होती है। पहले हम आमतौर पर अगस्त के दूसरे सप्ताह में, 10 से 15 अगस्त के बीच गेहूं की कटाई करते थे। आजकल, हम कभी-कभी जुलाई के आखिरी दिनों में ही गेहूं की कटाई कर लेते हैं,” ग्रीफ ने कहा।
यूरोप, जो दुनिया का सबसे तेजी से गर्म होने वाला महाद्वीप है, ने 2026 में मई के अंत से ही कई लू की चपेट में आने का अनुभव किया, जिससे फसलों की परिपक्वता और भी जल्दी हो गई।
आर्गस के वरिष्ठ विश्लेषक सेबेस्टियन पोंसलेट ने कहा, “पौधे का विकास काफी हद तक एक शारीरिक अवस्था से दूसरी शारीरिक अवस्था में जाने और अंततः परिपक्वता तक पहुंचने के लिए आवश्यक ऊष्मा इकाइयों के संचय द्वारा निर्धारित होता है।”
उन्होंने आगे कहा, “तापमान में कुछ डिग्री की वृद्धि होने पर भी फसलें इन ऊष्मा इकाइयों को अधिक तेजी से संचित करती हैं, जिससे उनका विकास चक्र तेज हो जाता है और परिणामस्वरूप वे जल्दी पक जाती हैं और उनकी कटाई हो जाती है।”
गुणवत्ता और मात्रा दोनों प्रभावित हुईं
सूखे और भीषण गर्मी ने फसलों की पैदावार की मात्रा पर नकारात्मक प्रभाव डाला।
फ्रांस के कृषि कार्यालय फ्रांसएग्रीमेर के आंकड़ों के अनुसार, शुक्रवार को अनुमान लगाया गया कि 31 अगस्त तक अनाज मक्का की फसल का केवल 27% ही अच्छी या उत्कृष्ट स्थिति में था, जो 2011 से कार्यालय के रिकॉर्ड में सबसे कम स्कोर है, क्योंकि फसल को खराब मौसम से सबसे अधिक नुकसान हुआ था।
ग्रीफ ने कहा, “कुछ फसलें जिनकी कटाई देर से होती है और जिनके विकास के महत्वपूर्ण चरण वसंत और गर्मियों के सूखे के साथ मेल खाते हैं, उन्हें काफी कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।” उन्होंने आगे कहा कि अगर सूखे की चपेट में आने पर इन फसलों को पानी की आवश्यकता होती है, तो उनकी पैदावार में काफी कमी आ सकती है।
फ्रांस के कृषि मंत्रालय ने पिछले वर्ष की तुलना में अनाज मक्का के उत्पादन में 35% की गिरावट का अनुमान लगाया है, जबकि विश्लेषकों का मानना है कि उत्पादन लगभग आधा गिरकर 1976 के बाद से अपने सबसे निचले स्तर पर पहुंच जाएगा।
गडांस्क से ट्रिस्टन वेयेट की रिपोर्ट, मिला निस्सी-प्रुसाक द्वारा संपादन I
